Soupe Crémeuse de Panais au Beurre au Thermomix : Saveurs Riches et Réconfortantes
Régalez-vous avec cette soupe onctueuse de panais, délicatement arrosée d’une sauce au beurre. La préparation simple au Thermomix rend cette recette incontournable pour les amateurs de saveurs riches et réconfortantes.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 600 g de panais pelés et coupés en morceaux,
- 1 oignon moyen, épluché et coupé en deux,
- 30 g de beurre,
- 800 ml de bouillon de légumes,
- Sel et poivre selon votre goût,
- 60 g de crème fraîche,
Préparation de la recette de Soupe Crémeuse de Panais au Beurre au Thermomix :
- Placez l’oignon dans le bol du Thermomix et hachez-le pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez le beurre et faites revenir pendant 3 minutes à 100°C en mode mijotage.
- Insérez les morceaux de panais et mixez-les pendant 10 secondes à vitesse 5.
- Versez le bouillon de légumes, salez, poivrez, puis programmez 20 minutes à 100°C en mode cuisson lente.
- À la sonnerie, mixez la préparation pendant 1 minute en augmentant progressivement la vitesse jusqu’à 10.
- Ajoutez la crème fraîche et mélangez pendant 20 secondes à vitesse 3.
- Servez la soupe chaude, arrosée d’une cuillère de sauce au beurre fondue pour une touche finale savoureuse.