Soupe Crémeuse de Carotte au Thermomix : Une explosion de saveurs
Régalez-vous avec notre Soupe Crémeuse de Carotte au Thermomix, une création onctueuse qui réchauffe le cœur. Les carottes sucrées se transforment en une soupe veloutée, sublimée par la magie de votre Thermomix. Facile à préparer, cette recette vous promet une expérience gustative réconfortante et délicieuse. Offrez-vous le plaisir d’une soupe maison, riche en saveurs et prête en un tour de main. Une option saine et gourmande pour combler vos envies de comfort food.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 kg de carottes, épluchées et coupées
- 1 oignon, haché
- 2 pommes de terre, pelées et coupées
- 1 litre de bouillon de légumes
- 200 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- Sel et poivre, selon le goût
- Persil frais, haché (pour la garniture)
Préparation de la recette de Soupe Crémeuse de Carotte au Thermomix:
- Dans le Thermomix, faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive à la vitesse 3 pendant 5 secondes.
- Ajoutez les carottes, les pommes de terre, le bouillon de légumes, le cumin, le sel et le poivre. Programmez 20 minutes à 100°C à la vitesse mijotage.
- Mixez la soupe à la vitesse 8 pendant 30 secondes jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez la crème fraîche et mélangez à la vitesse 4 pendant 10 secondes.
- Servez chaud, garni de persil frais.