Soupe Crémeuse au Fromage au Thermomix : Une Étreinte Chaleureuse de Saveurs Onctueuses
Bienvenue dans l’univers réconfortant du Thermomix, où chaque recette devient une expérience culinaire. Plongez dans notre création réconfortante : une Soupe Crémeuse au Fromage. Une symphonie de textures soyeuses et de goûts riches qui réchauffera vos cœurs. Suivez-nous pour une escapade gustative délicieusement réconfortante.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de fromage cheddar, râpé,
- 100 g de fromage à la crème,
- 50 g de beurre,
- 1 oignon, haché,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- 50 g de farine,
- 1,5 litre de bouillon de légumes,
- 250 ml de crème épaisse,
- Sel, poivre, muscade, selon votre goût,
Préparation de la recette de Soupe Crémeuse au Fromage au Thermomix :
- Dans le Thermomix, faites fondre le beurre à 100°C, vitesse 2, pendant 2 minutes.
- Ajoutez l’oignon et l’ail. Cuisez à 100°C, vitesse 2, pendant 3 minutes.
- Ajoutez la farine et mélangez à 100°C, vitesse 2, pendant 2 minutes.
- Versez le bouillon de légumes tout en mélangeant à vitesse 4.
- Ajoutez le fromage cheddar râpé et le fromage à la crème. Mélangez à 90°C, vitesse 3, pendant 5 minutes.
- Incorporez la crème épaisse, le sel, le poivre et la muscade. Mélangez à 90°C, vitesse 3, pendant 3 minutes.
- Servez chaud, garni de brins de ciboulette ou de croûtons.