Soupe au Chou et au Poulet au Thermomix : Recette Réconfortante
Préparez une soupe nourrissante et réconfortante avec une alliance parfaite de chou et de poulet grâce à votre Thermomix. Cette recette allie les bienfaits du chou et la tendreté du poulet pour offrir une soupe copieuse et pleine de saveurs. Découvrez comment concocter cette délicieuse soupe, parfaite pour réchauffer les soirées fraîches et pour un repas sain et équilibré.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 chou vert,
- 500 g de blancs de poulet,
- 2 carottes,
- 1 oignon,
- 2 gousses d’ail,
- 1,5 litre de bouillon de volaille,
- Sel et poivre,
Préparation de la recette de Soupe au Chou et au Poulet au Thermomix :
- Couper le chou en lanières, hacher l’oignon et l’ail, et râper les carottes.
- Dans le bol du Thermomix, faire revenir l’oignon et l’ail pendant 3 min à 100°C en vitesse 1.
- Ajouter les blancs de poulet coupés en dés et cuire pendant 5 min à 100°C en vitesse 1.
- Intégrer les légumes préparés, puis verser le bouillon de volaille, saler et poivrer. Faire cuire 20 min à 100°C en vitesse 1.
- Mixer la soupe pendant 1 minute en augmentant progressivement la vitesse jusqu’à 10 pour obtenir une texture homogène.
- Servir chaud et apprécier cette soupe réconfortante au chou et poulet.