Soupe de poireaux au Boursin au thermomix. Découvrez la recette de Soupe de poireaux au Boursin au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
2 courgettes,
3 blancs de poireau,
1 oignon,
100 g de fromage boursin,
1 litre d’eau,
Un cube de bouillon de légumes,
1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par couper les blancs de poireau et les courgettes en morceaux.
Epluchez et coupez en deux l’oignon puis mettez-le dans le bol de votre thermomix.
Programmez à vitesse 5 durant 5 secondes.
Ajoutez l’huile d’olive et réglez à vitesse 1 durant 3 minutes à 100°C.
Ensuite, ajoutez dans le bol les morceaux de courgettes et de poireaux.
Programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 5 minutes à 100°C.
Ajoutez l’eau et le cube de bouillon de légumes, salez et poivrez puis réglez à vitesse cuillère durant 20 minutes à température Varoma.
Pour finir, ajoutez le Boursin et programmez à vitesse 3 durant 30 secondes.
Servez et régalez-vous.