Scone Triangles au Fromage et Jambon au Thermomix : Une Délicieuse Pause Gourmande
Les scones triangles au fromage et jambon sont parfaits pour un goûter salé ou un petit déjeuner. Grâce au Thermomix, cette recette est simple à réaliser et vous garantit des scones moelleux et savoureux.
Ingrédients pour environ 8 scones :
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 60 g de beurre froid, coupé en morceaux
- 100 g de jambon coupé en petits dés
- 100 g de fromage râpé (cheddar, emmental ou autre)
- 1 œuf
- 150 ml de lait
Préparation de la recette de scones triangles au fromage et jambon au Thermomix :
- Préchauffez le four :
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Préparez la pâte :
- Dans le bol du Thermomix, mettez la farine, la levure chimique, le sel et le beurre froid. Mixez 10 secondes à vitesse 5 jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
- Ajoutez le jambon et le fromage râpé. Mixez 5 secondes à vitesse 3 pour bien les répartir dans la pâte.
- Ajoutez les ingrédients liquides :
- Ajoutez l’œuf et le lait dans le bol. Mélangez 10 secondes à vitesse 4 jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Façonnez les scones :
- Farinez légèrement votre plan de travail. Versez la pâte et formez un disque d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Coupez le disque en 8 triangles égaux.
- Disposez les triangles sur la plaque de cuisson préparée.
- Cuisson :
- Faites cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les scones soient dorés et bien gonflés.
- Service :
- Laissez refroidir légèrement les scones avant de les servir. Ils sont délicieux servis chauds avec un peu de beurre ou nature.
Conclusion :
Les scones triangles au fromage et jambon au Thermomix sont une excellente option pour un goûter salé ou un petit déjeuner gourmand. Faciles à préparer, ces scones savoureux feront le bonheur de toute la famille.
