Sauce Hollandaise Crémeuse au Thermomix : Délice Velouté
Régalez-vous avec notre recette de Sauce Hollandaise Crémeuse au Thermomix, une véritable symphonie de saveurs fondantes qui accompagnera parfaitement vos plats préférés. Grâce à votre fidèle Thermomix, la réalisation de cette sauce classique devient un jeu d’enfant. L’onctuosité du beurre, la richesse des jaunes d’œufs et la touche citronnée subtile créent un équilibre parfait. Que ce soit pour sublimer vos poissons, vos légumes ou vos œufs bénédictine, cette sauce hollandaise fera de chaque bouchée un moment de pur délice. Offrez-vous une expérience culinaire raffinée avec cette sauce irrésistible qui révélera tout le potentiel de vos plats préférés. Laissez votre Thermomix vous guider vers une cuisine élégante et savoureuse !
Ingrédients pour 6 personnes:
- 4 jaunes d’œufs
- 200 g de beurre, fondu
- Jus d’un citron
- Sel et poivre, au goût
- Une pincée de cayenne (facultatif)
Préparation de la recette de Sauce Hollandaise Crémeuse au Thermomix:
- Placez les jaunes d’œufs dans le Thermomix et mélangez à la vitesse 3 pendant 5 secondes.
- Programmez à 70°C à la vitesse 3 et ajoutez lentement le beurre fondu par l’ouverture du couvercle.
- Ajoutez le jus de citron, le sel, le poivre, et le cayenne (si désiré). Mixez à la vitesse 3 pendant 10 secondes.
- Votre Sauce Hollandaise est prête à être servie !