Sauce au Fromage Crémeuse et Exquise au Thermomix
Appréciez le mariage parfait entre onctuosité et saveurs avec cette sauce au fromage crémeuse, une recette incontournable préparée avec soin et facilité grâce au Thermomix. Un mélange subtil de fromages sélectionnés, fondus à la perfection pour obtenir une texture veloutée et des arômes irrésistibles. Accompagnement idéal pour sublimer vos plats de pâtes, légumes ou viandes, cette sauce est un pur délice pour les amateurs de fromage. Facile à réaliser et riche en saveurs, cette préparation Thermomix apportera une touche gourmande et savoureuse à toutes vos créations culinaires.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 50 g de beurre,
- 50 g de farine,
- 500 ml de lait,
- 200 g de fromage râpé (Gruyère, Emmental),
- Sel et poivre,
Préparation de la recette de Sauce au Fromage Crémeuse et Exquise au Thermomix :
- Faites fondre le beurre 2 min / 90°C / vitesse 2.
- Ajoutez la farine et mélangez 2 min / 90°C / vitesse 2.
- Versez le lait, le sel et le poivre, puis programmez 7 min / 90°C / vitesse 4.
- Incorporez progressivement le fromage râpé par l’orifice du couvercle en fonctionnant 1 min / vitesse 3-4, jusqu’à obtenir une sauce homogène et onctueuse.
- Servez avec des pâtes ou de la viande et régalez-vous.