Vinaigrette aux Herbes et à l’Ail au Thermomix : Une Explosion de Saveurs
La vinaigrette aux herbes et à l’ail est un incontournable pour sublimer vos salades et légumes. Grâce au Thermomix, cette recette est simple et rapide à réaliser, offrant une sauce délicieuse et parfumée.
Ingrédients pour 6 portions :
- 1 gousse d’ail
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’herbes fraîches hachées (persil, ciboulette, basilic, etc.)
- Sel et poivre, au goût
Préparation de la Vinaigrette aux Herbes et à l’Ail au Thermomix :
- Épluchage et hachage :
- Épluchez la gousse d’ail et l’échalote. Mettez-les dans le bol du Thermomix.
- Hachage :
- Mixez pendant 5 secondes à vitesse 5 pour obtenir un hachage fin.
- Ajout des ingrédients :
- Ajoutez la moutarde, le vinaigre, l’huile d’olive, les herbes fraîches, le sel et le poivre.
- Mélange :
- Mélangez pendant 15 secondes à vitesse 4, jusqu’à ce que la vinaigrette soit bien émulsionnée et homogène.
- Présentation :
- Versez la vinaigrette dans un récipient ou une saucière. Servez immédiatement ou conservez-la au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser.
Conclusion :
La vinaigrette aux herbes et à l’ail au Thermomix est un condiment parfait pour rehausser le goût de vos salades. Facile et rapide à préparer, elle apporte une touche de fraîcheur et de saveur à tous vos plats.
