Taboulé Oriental Weight Watchers : Une Salade Fraîche et Équilibrée
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de taboulé oriental Weight Watchers. Parfait pour une entrée rafraîchissante ou un plat d’accompagnement, ce taboulé est riche en légumes frais et en saveurs méditerranéennes.
Ingrédients pour 6 portions : 3 SP par portion
- 200g de boulgour
- 2 tomates, coupées en petits dés
- 1 concombre, coupé en petits dés
- 1 poivron rouge, coupé en petits dés
- 1 oignon rouge, finement haché
- 1 bouquet de persil frais, haché
- 1 bouquet de menthe fraîche, hachée
- 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Préparation de la recette du Taboulé Oriental Weight Watchers :
- Préparation du boulgour :
- Faites cuire le boulgour selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez et laissez refroidir.
- Transférez le boulgour cuit dans un grand saladier.
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Préparation des légumes :
- Ajoutez les tomates, le concombre, le poivron rouge et l’oignon rouge au boulgour dans le saladier.
- Incorporez le persil et la menthe hachés, en mélangeant bien pour répartir les ingrédients de manière homogène.
- Assaisonnement :
- Dans un petit bol, mélangez le jus de citron et l’huile d’olive.
- Versez cette vinaigrette sur le taboulé, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Mélangez bien le tout pour que la vinaigrette imprègne tous les ingrédients.
- Repos :
- Couvrez le saladier et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir, afin que les saveurs se mélangent bien.
Conclusion : Voilà, votre taboulé oriental Weight Watchers est prêt à être dégusté ! Frais, léger et plein de saveurs, ce taboulé est parfait pour accompagner vos repas ou être servi en entrée. Appréciez chaque bouchée de cette salade équilibrée et rafraîchissante. Bon appétit !
