Salade Waldorf Weight Watchers
La salade Waldorf est une salade classique américaine qui allie des saveurs sucrées et salées grâce aux pommes croquantes, au céleri, aux noix et au yaourt crémeux. Cette version allégée est parfaite pour un repas léger tout en restant fidèle à l’esprit original de la recette.
Ingrédients (pour 4 portions) : 3 SP par portion
- 2 pommes rouges, coupées en dés
- 2 branches de céleri, coupées en petits morceaux
- 100g de raisins secs
- 30g de noix concassées
- 100g de yaourt nature allégé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de miel
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de laitue (facultatif)
Préparation de la recette de la
- Dans un grand bol, mélangez les dés de pommes, le céleri, les raisins secs et les noix concassées.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le yaourt nature, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre. Ajustez l’assaisonnement selon votre goût.
- Versez la vinaigrette sur le mélange de pommes et de céleri, puis remuez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Placez les feuilles de laitue sur une assiette (si vous les utilisez), puis déposez la salade Waldorf par-dessus.
- Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu’au moment de servir.