Salade Niçoise au Thon Anchois et Tomates Weight Watchers: Une Recette Fraîche et Savoureuse
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette classique et savoureuse de salade niçoise au thon, anchois, œufs et tomates Weight Watchers. Parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner équilibré, cette salade allie la richesse des ingrédients méditerranéens dans une version allégée.
Ingrédients pour 4 portions : 5 SP par portion
- 200g de thon en conserve au naturel, égoutté
- 8 filets d’anchois
- 4 œufs
- 4 tomates, coupées en quartiers
- 1 concombre, coupé en rondelles
- 100g de haricots verts, cuits et refroidis
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 oignon rouge, émincé
- 12 olives noires dénoyautées
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture
Préparation de la recette de Salade Niçoise au Thon Anchois et Tomates Weight Watchers :
- Préparation des œufs :
- Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes. Égouttez-les, laissez-les refroidir, puis écalez-les et coupez-les en quartiers.
- Préparation de la vinaigrette :
- Dans un petit bol, mélangez le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Fouettez bien pour émulsionner.
- Préparation de la salade :
- Dans un grand saladier, disposez les feuilles de laitue.
- Ajoutez les tomates, le concombre, les haricots verts, le poivron rouge, l’oignon rouge, les olives noires, le thon émietté et les filets d’anchois.
- Ajoutez les quartiers d’œufs par-dessus.
- Assemblage :
- Arrosez la salade de vinaigrette et mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients.
- Garnissez avec quelques feuilles de basilic frais.
Conclusion :
Voilà, votre salade niçoise au thon, anchois, œufs et tomates Weight Watchers est prête à être dégustée ! Un plat frais, coloré et plein de saveurs, idéal pour un repas sain et équilibré. Bon appétit !