Salade de pommes et bacon au Thermomix. Découvrez la recette de Salade de pommes et bacon au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une délicieuse salade classique revisitée, avec une touche fraîche de pomme.
Ingrédients pour 4 portions :
- 100 g de pomme de terre,
- 50 g de pois,
- 50 g de carotte,
- 1 pomme,
- 100 g de bacon en dés,
- 50 g de maïs sucré,
- 80 g de mayonnaise,
- 50 g de yaourt nature faible en gras,
- Sel et poivre,
Préparation de Salade de pommes et bacon :
- Épluchez la pomme de terre, raclez la carotte et lavez les deux légumes. Ensuite, coupez-les en morceaux et mettez-les avec les pois, dans le récipient à varoma.
- Versez dans le bol du Thermomix 500 ml d’eau. Mettez le varoma dans sa position et programmez pendant 28 minutes, température varoma, vitesse 2. Transférez les légumes dans un grand bol ou dans un récipient qui peut être fermé.
- Jetez l’eau et séchez le bol, puis mettez-y le bacon et programmez pendant 5 minutes, température varoma, vitesse 1. Égoutte bien les dés de bacon pour qu’ils n’aient pas trop de gras et ajoutez-les aux légumes.
- Lavez et pelez la pomme, coupez-la en cubes, puis ajoutez-la avec le maïs au mélange de légumes. Assaisonnez de sel et de poivre, mélangez soigneusement et laissez refroidir.
- Sans laver le bol, mettez-y la mayonnaise avec le yaourt nature. Assaisonnez et programmez pendant 15 secondes, vitesse 3.
- Au moment de servir, on verse une partie de la sauce dans la salade, on mélange pour que tous les ingrédients soient imprégnés. Nous mettons le reste de la sauce dans un récipient séparé afin que chaque convive puisse se servir à son goût.