Si vous cherchez une salade d’automne à la fois délicieuse et saine, ne cherchez pas plus loin. Notre recette de Salade de Citrouille Rôtie avec Fromage Feta, Épinards Frais et Noix au Miel est une explosion de saveurs et de textures. Découvrez comment créer ce chef-d’œuvre culinaire.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 600 g de citrouille, coupée en dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- 200 g de fromage feta, émietté
- 150 g d’épinards frais
- 100 g de noix, légèrement grillées
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
Préparation de la recette de Salade de Citrouille Rôtie Fromage Feta Épinards Noix au Miel :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un grand bol, mélangez les dés de citrouille avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Étalez les dés de citrouille sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir au four pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Pendant ce temps, préparez la vinaigrette en mélangeant le miel, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Lorsque la citrouille est prête, laissez-la refroidir légèrement.
- Dans un grand saladier, disposez les épinards frais, les dés de citrouille rôtie, le fromage feta émietté, et les noix grillées.
- Arrosez la salade de la vinaigrette au miel et mélangez délicatement.
- Servez immédiatement et appréciez cette délicieuse combinaison de saveurs automnales.