Salade de chou rouge et mangue à la coriandre au Thermomix : Fraîcheur et Saveurs Explosives
Découvrez l’alliance parfaite entre la fraîcheur croquante du chou rouge, la douceur juteuse de la mangue et l’arôme envoûtant de la coriandre dans notre Salade de Chou Rouge et Mangue. Une explosion de saveurs équilibrée et facile à réaliser. Profitez de cette recette saine et exotique pour égayer vos repas.
Ingrédients (4 Portions) :
- 50 g de cacahuètes, grillées, salées,
- 6 brins de coriandre, avec de fines tiges, coupées en deux,
- 200 g de carottes, coupées en morceaux,
- 1 c à café de sel,
- 450 g de chou rouge, en morceaux,
- ¼ c à café de flocons de piment,
- 20 g d’huile,
- 20 grammes de vinaigre de cidre de pomme,
- 200 g de mangue, mûre, en cubes (1 cm),
Préparation de la recette de Salade de chou rouge et mangue à la coriandre au Thermomix :
- Mettre les cacahuètes et la coriandre dans le bol du thermomix, hacher 1 sec/vit. 7 et transférer dans un saladier.
- Mettre les carottes, le chou rouge, le sel, le piment, l’huile et le vinaigre dans le bol du thermomix, hacher 3 sec/Vit. 4.5 et transférer dans le saladier.
- Incorporer les dés de mangue et le mélange de cacahuètes et de coriandre, assaisonner au goût et servir.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée