Salade de Chou Cru Poireaux et Carottes Weight Watchers : Fraîcheur et Légèreté
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et croquante de salade de chou cru, poireaux et carottes Weight Watchers. Cette salade colorée et vitaminée est idéale pour accompagner vos plats principaux ou pour un déjeuner léger.
Ingrédients pour 4 portions : 1 SP par portion
- 1/2 chou blanc, émincé finement
- 2 carottes, râpées
- 1 poireau, émincé finement (parties blanches et vert clair)
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature 0%
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre, au goût
- Quelques brins de ciboulette, hachés (pour la garniture)
Préparation de la recette de la Salade de Chou Cru Poireaux et Carottes Weight Watchers :
- Préparation des légumes :
- Émincez finement le chou blanc.
- Râpez les carottes.
- Émincez finement le poireau (utilisez les parties blanches et vert clair).
- Placez tous les légumes dans un grand saladier.
- Préparation de la vinaigrette :
- Dans un petit bol, mélangez le yaourt nature, le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon et le jus de citron.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Assemblage de la salade :
- Versez la vinaigrette sur les légumes dans le saladier.
- Mélangez bien pour que tous les légumes soient enrobés de vinaigrette.
- Garniture et service :
- Saupoudrez la salade de ciboulette hachée pour ajouter une touche de couleur et de saveur.
- Servez immédiatement ou réfrigérez pendant une heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Conclusion :
Voilà, votre salade de chou cru, poireaux et carottes Weight Watchers est prête à être dégustée ! Une salade croquante et pleine de fraîcheur, parfaite pour accompagner vos repas tout en restant légère. Profitez de cette recette simple et délicieuse tout en prenant soin de votre ligne. Bon appétit !