Salade de Boulgour Tomates et Concombres Weight Watchers : Fraîcheur et Légèreté dans Votre Assiette !
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette fraîche et savoureuse de salade de boulgour, tomates et concombres Weight Watchers. Ce plat léger et équilibré est parfait pour une entrée rafraîchissante ou un déjeuner estival.
Ingrédients pour 4 portions : 4 SP par portion
- 200g de boulgour
- 2 tomates, coupées en dés
- 1 concombre, coupé en dés
- 1 oignon rouge, finement haché
- 1 poignée de persil frais, haché
- 1 poignée de menthe fraîche, hachée
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Préparation de la recette de Salade de Boulgour Tomates et Concombres Weight Watchers :
- Faites cuire le boulgour selon les instructions du paquet, puis égouttez-le et laissez-le refroidir.
- Dans un grand saladier, mélangez le boulgour cuit avec les dés de tomates, les dés de concombre et l’oignon rouge haché.
- Ajoutez le persil et la menthe hachés à la salade.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Conclusion : Voilà, votre salade de boulgour, tomates et concombres Weight Watchers est prête à être dégustée ! Fraîche, colorée et pleine de saveurs, cette salade est idéale pour accompagner vos repas ou à déguster seule pour une pause déjeuner légère. Bon appétit !
