Salade à la Fraise Épinards et Asperges Verte Weight Watchers : Une Recette Fraîche et Colorée
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette fraîche et colorée de salade à la fraise, épinards, asperges vertes, roquette et feta Weight Watchers. Parfaite pour les journées ensoleillées, cette salade allie la douceur des fraises, la fraîcheur des épinards et de la roquette, et le croquant des asperges, le tout relevé par la saveur de la feta.
Ingrédients pour 4 portions : 5 SP par portion
- 200g d’épinards frais
- 100g de roquette
- 200g d’asperges vertes
- 200g de fraises, équeutées et coupées en deux
- 100g de feta allégée, émiettée
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Préparation de la recette de Salade à la Fraise Épinards et Asperges Verte Weight Watchers :
- Préparation des asperges :
- Coupez les extrémités dures des asperges. Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore croquantes. Coupez-les en morceaux de 3 à 4 cm et laissez refroidir.
- Préparation de la vinaigrette :
- Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique, le jus de citron, le miel, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Fouettez bien pour émulsionner.
- Préparation de la salade :
- Dans un grand saladier, mélangez les épinards, la roquette, les asperges refroidies et les fraises coupées en deux.
- Arrosez la salade de vinaigrette et mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients.
- Parsemez de feta émiettée sur le dessus.
Conclusion :
Voilà, votre salade à la fraise, épinards, asperges vertes, roquette et feta Weight Watchers est prête à être dégustée ! Une salade légère, colorée et pleine de saveurs, idéale pour un repas sain et rafraîchissant. Bon appétit !