Fattoush Libanais Weight Watchers : Une Salade Fraîche et Légère
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de fattoush libanais Weight Watchers. Cette salade traditionnelle est un mélange vibrant de légumes frais, d’herbes et de pita croustillant, parfait pour un repas sain et rafraîchissant.
Ingrédients pour 4 portions : 4 SP par portion
- 2 pains pita complets
- 2 tomates, coupées en dés
- 1 concombre, coupé en dés
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 4 radis, tranchés finement
- 1 oignon rouge, émincé
- 1 laitue romaine, déchirée en morceaux
- 1/2 tasse de persil frais, haché
- 1/4 tasse de menthe fraîche, hachée
- 2 cuillères à soupe de sumac (épice libanaise)
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Préparation de la recette de Fattoush Libanais Weight Watchers :
- Préparation du pain pita :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Coupez les pains pita en petits morceaux et étalez-les sur une plaque de cuisson.
- Faites-les cuire au four pendant 10-15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Laissez-les refroidir.
- Préparation de la salade :
- Dans un grand bol, mélangez les tomates, le concombre, le poivron vert, les radis, l’oignon rouge, la laitue romaine, le persil et la menthe.
- Ajoutez le sumac, le jus de citron et l’huile d’olive. Mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Assemblage du plat :
- Juste avant de servir, ajoutez les morceaux de pita croustillants à la salade et mélangez délicatement.
Conclusion :
Voilà, votre fattoush libanais Weight Watchers est prêt à être dégusté ! Une salade colorée, croquante et pleine de saveurs, parfaite pour un repas léger et équilibré. Bon appétit !
