Quiche de carotte au thon au Thermomix. Découvrez la recette de Quiche de carotte au thon au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 8 Portions :
Pour la pâte :
200 g de farine de blé, et un peu pour fariner,
80g d’eau tiède,
20g d’huile d’olive,
La garniture :
500 g d’eau,
4 pincées de sel,
500 g de carottes, coupées en tronçons (2 cm),
3 œufs,
80g de lait,
160 g de thon en boîte au naturel,
3 pincées de poivre moulu,
Préparation :
Mettre la farine, l’huile d’olive et 80 d’eau tiède dans le bol, puis activer 1min le mode pétrin . Transvaser la pâte sur une feuille de film alimentaire, former une boule, envelopper la pâte, puis réserver au frais.
Mettre les 500 g d’eau restants dans le bol. Insérer le panier cuisson et y mettre les carottes, puis cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 1. Retirer le panier cuisson et réserver. Vider le bol.
Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). Beurrer et fariner un moule à tarte, puis réserver.
Déballer la pâte, l’abaisser sur un plan de travail fariné et en garnir le moule préparé. Mettre les œufs, le lait, le thon, 3 pincées de sel et 3 pincées de poivre dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. Verser l’appareil à quiche sur le fond de tarte et répartir harmonieusement les tronçons de carottes. Enfourner et cuire 30 minutes à 180 °C, en surveillant la coloration.
Servir sans tarder.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée