Purée de Topinambour Crémeuse au Thermomix : Élevez votre Expérience Culinaire avec cette Douceur
Explorez le côté délicieusement méconnu des topinambours avec notre recette de purée irrésistible, magnifiée par la magie du Thermomix. Des saveurs délicates et une texture crémeuse se mêlent en une harmonie divine. Grâce à cette préparation simplifiée, découvrez une nouvelle façon d’apprécier ce légume racine. Laissez-vous emporter par la simplicité et l’élégance culinaire, créant ainsi une purée d’une finesse inégalée.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de topinambours, pelés et coupés en morceaux,
- 500 g de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux,
- 500 ml de lait,
- 100 g de beurre,
- Sel et poivre, selon le goût,
- Muscade, râpée (en option),
Préparation de la recette de la Purée de Topinambour Crémeuse au Thermomix :
- Dans le Thermomix, placez les topinambours, les pommes de terre et le lait. Cuisez à 100°C, vitesse 1 pendant 25 minutes.
- Ajoutez le beurre, le sel et le poivre. Mixez à vitesse 3 pendant 20 secondes. Réglez le temps en fonction de la consistance souhaitée.
- Si désiré, ajoutez de la muscade râpée et mélangez à vitesse 2 pendant 10 secondes.
- Servez la purée de topinambour chaude, accompagnée de vos plats préférés et régalez-vous.