Purée de chou-fleur. Découvrez la recette de Purée de chou-fleur simple et facile à réaliser.
Une succulente purée maison à base de chou-fleur, rapide et facile à préparer. Un vrai délice !
Ingrédients pour 4 portions :
- 1 chou-fleur,
- 20cl de lait,
- 20g de beurre,
- 1 pincée de noix de muscade râpée,
- Sel et poivre,
Préparation :
- Lavez bien le chou-fleur et détaillez-le en fleurons, pour les faire cuire dans une casserole ou une cocotte d’eau bouillante pendant 15 minutes.
- Egouttez et mixez le chou-fleur avec le lait, le beurre, la muscade, le sel et le poivre.
- Ajoutez un peu d’eau de cuisson si nécessaire pour rendre la purée plus liquide.
- Servez la purée bien chaude et régalez-vous.