Purée de carotte au cumin au thermomix. Découvrez la recette de Purée de carotte au cumin au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
500 g de carottes,
400 g de pommes de terre à purée,
200 g de lait,
100 g de crème entière liquide,
50 g de beurre,
1 cuillère à café de sel,
1 cuillère à café rase de cumin,
Une pincée de poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher les carottes et les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux et mettez-les dans le bol de votre thermomix.
Insérez le fouet et ajoutez dans le bol le lait, la crème, le beurre en morceaux, le sel et le cumin.
Programmez à vitesse 1 en sens inverse durant 20 minutes à 100°C en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuisson.
Ensuite, réglez à vitesse 4 durant 20 secondes si vous souhaitez avoir une consistance plus lisse.
Rectifiez l’assaisonnement en sel et ajoutez une pincée de poivre.
Servez et régalez-vous.