Poivrons verts grillés farcis de bacon et mozzarella : Un festin savoureux pour tous les gourmands
Appréciez notre recette de Poivrons verts grillés farcis de bacon, mozzarella, tomate et oignon. Un plat alléchant et facile à préparer. Ces poivrons juteux et colorés garnis d’un mélange savoureux satisferont les papilles les plus exigeantes. Ce plat équilibré séduira vos convives pour un repas convivial mémorable.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 gros poivrons verts,
- 200 g de bacon, coupé en dés,
- 1 oignon, haché finement,
- 2 grosses tomates, coupées en dés,
- 200 g de fromage mozzarella, coupé en petits morceaux,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre au goût,
- Persil frais haché, pour garnir (facultatif),
Préparation de la recette de Poivrons verts grillés farcis de bacon et mozzarella :
- Préchauffez le grill du four à haute température.
- Coupez le haut des poivrons verts et retirez les graines et les membranes blanches.
- Dans une poêle, faites revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirez le bacon de la poêle et égouttez-le sur du papier absorbant.
- Dans la même poêle, utilisez l’huile d’olive pour faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Ajoutez les tomates dans la poêle et faites-les sauter quelques minutes jusqu’à ce qu’elles ramollissent légèrement.
- Retirez la poêle du feu et mélangez le bacon, l’oignon, les tomates et le fromage mozzarella dans un bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Remplissez les poivrons verts évidés avec le mélange préparé et placez-les sur une plaque de cuisson.
- Faites griller les poivrons farcis au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que la mozzarella soit fondue et dorée.
- Garnissez de persil frais haché avant de servir, si désiré.