Onctueuse Sauce Nantua au thermomix

Onctueuse Sauce Nantua au thermomix. Découvrez la Délicieuse Sauce Nantua au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

300 g de bisque de homard,

40 g de beurre,

200 g de crème fraîche entière,

200 g de lait entier,

40 g de farine,

1 cuillère à soupe de cognac,

1 pincée de noix de muscade,

1/2 cuillère à café de sel,

Une pincée de poivre,

Préparation :

Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le beurre en morceaux.

Programmez à vitesse 1 durant 3 minutes à 100°C.

Ajoutez la farine puis réglez à vitesse 1 durant 3 minutes à 100°C.

Ensuite, ajoutez la crème, le lait, la muscade, salez et poivrez.

Programmez à vitesse 4 durant 6 minutes à 90°C.

Ajoutez la bisque de homard ainsi que le cognac puis réglez à vitesse 4 durant 5 minutes à 90°C.

Servez votre Onctueuse Sauce Nantua au thermomix en accompagnement d’un plat de poisson.

Régalez-vous.

Découvrez aussi la recette de l’Onctueuse sauce Nantua sans thermomix.

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