Muffins Salés aux Champignons Oeufs et Basilic au Thermomix : Un Régal de Saveurs
Dégustez ces Muffins Salés aux Champignons, Œufs, Oignon Vert et Basilic, une recette facile et délicieuse pour des moments gourmands.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 200 g de champignons, coupés en dés,
- 4 œufs,
- 1 oignon vert, émincé,
- Quelques feuilles de basilic frais, ciselées,
- 100 ml de lait,
- 100 g de fromage râpé (cheddar, parmesan, etc.),
- 150 g de farine,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- Sel et poivre au goût,
- Huile d’olive,
Préparation de la recette de Muffins Salés aux Champignons Oeufs et Basilic au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 4) et placez les caissettes à muffins dans un moule.
- Faites revenir les champignons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez.
- Dans le Thermomix, mélangez les œufs, l’oignon vert, le basilic, le lait et le fromage râpé. Assaisonnez avec sel et poivre.
- Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les champignons dorés à la préparation.
- Remplissez les caissettes à muffins aux 3/4 avec la préparation.
- Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et bien cuits.