Muffins Salés aux Champignons Oeufs et Basilic au Thermomix : Un Régal de Saveurs

Muffins Salés aux Champignons Oeufs et Basilic au Thermomix : Un Régal de Saveurs

Dégustez ces Muffins Salés aux Champignons, Œufs, Oignon Vert et Basilic, une recette facile et délicieuse pour des moments gourmands.

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 200 g de champignons, coupés en dés,
  • 4 œufs,
  • 1 oignon vert, émincé,
  • Quelques feuilles de basilic frais, ciselées,
  • 100 ml de lait,
  • 100 g de fromage râpé (cheddar, parmesan, etc.),
  • 150 g de farine,
  • 1 cuillère à café de levure chimique,
  • Sel et poivre au goût,
  • Huile d’olive,

Préparation de la recette de Muffins Salés aux Champignons Oeufs et Basilic au Thermomix :

  • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 4) et placez les caissettes à muffins dans un moule.
  • Faites revenir les champignons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez.
  • Dans le Thermomix, mélangez les œufs, l’oignon vert, le basilic, le lait et le fromage râpé. Assaisonnez avec sel et poivre.
  • Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Incorporez les champignons dorés à la préparation.
  • Remplissez les caissettes à muffins aux 3/4 avec la préparation.
  • Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et bien cuits.
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