Muffins Brocoli-Pommes de Terre au Thermomix : Savoureux et Faciles
Découvrez une manière créative de déguster des légumes avec ces délicieux muffins au brocoli et pommes de terre préparés grâce au Thermomix. Cette recette équilibrée allie les bienfaits nutritifs du brocoli et la douceur des pommes de terre pour créer des muffins savoureux, parfaits pour une collation ou en accompagnement d’un repas. Grâce à la simplicité d’utilisation du Thermomix, ces muffins sont rapidement préparés, permettant de savourer une option saine et délicieuse pour toute la famille. Une façon ludique et savoureuse d’apprécier des légumes autrement !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de brocoli,
- 200 g de pommes de terre,
- 2 œufs,
- 100 g de farine,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- 50 g de fromage râpé,
- Sel et poivre selon le goût,
Préparation de la recette des Muffins Brocoli-Pommes de Terre au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le brocoli et les pommes de terre en morceaux et faites-les cuire à la vapeur.
- Une fois cuits, placez-les dans le bol du Thermomix et mixez-les 5 sec à vitesse 5.
- Ajoutez les œufs, la farine, la levure, le fromage râpé, le sel et le poivre. Mélangez le tout 10 sec à vitesse 4.
- Remplissez des moules à muffins préalablement graissés avec la préparation obtenue.
- Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés.