Muffins aux Courgettes et Fromage Weight Watchers : Un Délice Équilibré à Déguster Sans Culpa !
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette savoureuse de muffins aux courgettes et fromage Weight Watchers. Ces muffins moelleux combinent la fraîcheur des courgettes avec la richesse du fromage, le tout dans une version légère et équilibrée. Parfait pour une collation ou un petit-déjeuner gourmand !
Ingrédients pour 6 muffins : 2 SP par personnes
- 1 courgette moyenne, râpée
- 100g de fromage blanc 0%
- 2 œufs
- 50g de farine
- 30g de fromage râpé allégé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sel et poivre, au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Préparation de la recette de Muffins aux Courgettes et Fromage Weight Watchers :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
- Dans un bol, mélangez la courgette râpée, le fromage blanc, les œufs, la farine, le fromage râpé, la levure chimique, le sel, le poivre et les herbes de Provence si vous le souhaitez.
- Répartissez la pâte dans les caissettes à muffins, en remplissant chacune aux 3/4.
- Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de déguster.
