Muffins au Maïs au Thermomix : Moelleux et Irréistibles
Savourez des muffins moelleux et gourmands grâce à cette recette de Muffins au Maïs au Thermomix. Avec une texture légère et un goût délicatement sucré, ces muffins sont parfaits pour accompagner un brunch ou en guise de collation. Préparés avec le Thermomix, ces muffins sont simples à réaliser, même pour les novices en cuisine. Découvrez comment associer le maïs à une préparation facile et rapide pour des muffins qui raviront les papilles de toute la famille.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 150 g de farine de maïs,
- 100 g de farine de blé,
- 1 cuillère à soupe de levure chimique,
- 1 œuf,
- 100 g de maïs en conserve, égoutté,
- 100 g de lait,
- 80 g de beurre fondu,
- 50 g de sucre,
- Sel, poivre,
Préparation de la recette de Muffins au Maïs au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule à muffins.
- Placez les farines, la levure, l’œuf, le maïs égoutté, le lait, le beurre fondu, le sucre, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix. Mélangez pendant 30 secondes à vitesse 4.
- Remplissez les moules à muffins aux trois quarts et enfournez pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler.