Légumes Grillés aux Herbes et Épices Weight Watchers : Un Accompagnement Parfait et Sain
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de légumes grillés aux herbes et épices Weight Watchers. Cet accompagnement est idéal pour compléter n’importe quel repas avec une touche de saveur et de fraîcheur.
Ingrédients pour 4 portions : 3 SP par portion
- 1 courgette, coupée en rondelles
- 1 aubergine, coupée en rondelles
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 poivron jaune, coupé en lanières
- 1 oignon rouge, coupé en quartiers
- 200g de champignons, coupés en deux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre, au goût
- Persil frais haché (pour la garniture, facultatif)
Préparation de la recette des Légumes Grillés aux Herbes et Épices Weight Watchers :
- Préparation des légumes :
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Placez tous les légumes coupés dans un grand bol.
- Assaisonnement :
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, les herbes de Provence, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
- Versez ce mélange sur les légumes et mélangez bien pour les enrober uniformément.
- Cuisson des légumes :
- Étalez les légumes assaisonnés en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
- Finition du plat :
- Sortez les légumes du four et laissez-les refroidir légèrement.
- Saupoudrez de persil frais haché avant de servir, si désiré.
