Gaufres à la Patate Douce au Thermomix : Un Vrai Régal
Découvrez une nouvelle manière de savourer les gaufres avec notre recette spéciale de gaufres à la patate douce préparées au Thermomix. Ces gaufres sont un mélange parfait de douceur et de saveur, offrant une texture moelleuse et une légère touche sucrée grâce à la patate douce. Laissez-vous tenter par cette création culinaire unique qui ajoutera une touche spéciale à vos petits-déjeuners et goûters.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 300 g de patate douce, pelée et coupée en cubes,
- 250 g de farine,
- 2 œufs,
- 250 ml de lait,
- 50 g de beurre fondu,
- 50 g de sucre,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- 1 pincée de sel,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif),
Préparation de la recette de Gaufres à la Patate Douce au Thermomix :
- Commencez par cuire les cubes de patate douce à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Cela prendra environ 15-20 minutes. Une fois cuits, égouttez-les et réduisez-les en purée à l’aide d’une fourchette ou d’un presse-purée.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez la purée de patate douce, la farine, les œufs, le lait, le beurre fondu, le sucre, la levure chimique, le sel et l’extrait de vanille (si vous le souhaitez). Mixez à vitesse 5 pendant 20 secondes pour obtenir une pâte homogène.
- Laissez reposer la pâte pendant environ 15 minutes.
- Préchauffez votre gaufrier et graissez-le légèrement avec un peu d’huile ou de beurre.
- Versez une portion de pâte dans chaque empreinte du gaufrier et faites cuire selon les instructions de votre appareil, jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Répétez l’opération jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
- Servez les gaufres chaudes avec du sirop d’érable, de la crème fouettée, des fruits frais ou tout autre garniture de votre choix.
- Ces gaufres à la patate douce sont une alternative délicieuse aux gaufres traditionnelles.