Galette de Potiron au Thermomix : Une fusion de saveurs
Laissez-vous séduire par notre délicieuse Galette de Potiron au Thermomix, une recette qui célèbre les saveurs automnales dans toute leur splendeur. Grâce à votre Thermomix, la préparation devient un jeu d’enfant. La douceur du potiron s’associe à des épices réconfortantes pour créer une galette moelleuse et parfumée. Cette création culinaire est idéale pour un repas léger et gourmand, ajoutant une touche de chaleur à vos journées fraîches d’automne. Savourez chaque bouchée de cette galette nourrissante qui incarne parfaitement le charme de la saison. Découvrez une nouvelle façon de célébrer le potiron avec votre Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 500 g de potiron, coupé en cubes
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 1 oignon, haché
- 50 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- Sel et poivre, selon le goût
- Huile d’olive (pour la cuisson)
Préparation de la recette de Galette de Potiron au Thermomix:
- Faites cuire le potiron dans le Thermomix à la vapeur à 100°C pendant 15 minutes à la vitesse 1.
- Égouttez le potiron et mixez-le à la vitesse 4 pendant 10 secondes.
- Ajoutez la farine, les œufs, l’oignon, le fromage râpé, le persil, le sel et le poivre. Mélangez à la vitesse 4 pendant 15 secondes.
- Formez des galettes avec la préparation.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites cuire les galettes des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servez chaud et savourez cette délicieuse galette de potiron.