Découvrez la simplicité et la délicatesse de notre Frittata Épinards et Poivrons en Ramequins préparée avec facilité grâce au Thermomix. Cette recette conjugue la fraîcheur des épinards avec la douceur des poivrons pour une frittata savoureuse et équilibrée. Suivez nos instructions simples pour créer ces ramequins gourmands, parfaits pour un brunch ou un repas léger, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g d’épinards frais,
- 1 poivron rouge,
- 6 œufs,
- 100 ml de lait,
- 50 g de fromage râpé,
- 1 gousse d’ail,
- Sel et poivre,
Préparation de la recette de Frittata Épinards et Poivrons en Ramequins au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, mettez les épinards lavés et essorés, le poivron rouge coupé en morceaux, et l’ail. Hachez le tout pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive et faites cuire pendant 5 minutes à 100°C en mode mijotage.
- Pendant ce temps, battez les œufs avec le lait, le fromage râpé, du sel et du poivre.
- Incorporez les légumes cuits aux œufs battus et mélangez doucement.
- Répartissez ce mélange dans des ramequins individuels et enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.