Frites de Citrouille Croustillantes : Un Délice d’Automne

Frites de Citrouille Croustillantes : Un Délice d’Automne

Les frites ne sont pas seulement pour les pommes de terre. Découvrez cette délicieuse recette de frites de citrouille croustillantes, parfaite pour accompagner vos plats d’automne.

Ingrédients pour 6 personnes:

• 1 citrouille, pelée et épépinée
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre
• 1/4 cuillère à café de poudre d’ail
• 1/4 cuillère à café de poudre d’oignon
• 1/4 cuillère à café de paprika fumé (facultatif)

Préparation de la recette des Frites de Citrouille Croustillantes:

1. Préchauffez votre four à 220°C (425°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Coupez la citrouille en fines lanières pour ressembler à des frites.
3. Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le sel, le poivre, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et, si vous le souhaitez, le paprika fumé.
4. Ajoutez les lanières de citrouille au bol et mélangez-les bien pour les enrober de l’assaisonnement.
5. Disposez les lanières de citrouille sur la plaque de cuisson en une seule couche, en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas.
6. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 20-25 minutes, en retournant les frites à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
7. Retirez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir.