Écrasé de Pommes de Terre Crémeux au Thermomix : Un Délice Crémeux
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de pommes de terre à chair farineuse
- 100 g de beurre
- 100 ml de lait
- Sel et poivre, au goût
- Persil frais haché, pour la garniture
Préparation de la recette de Écrasé de Pommes de Terre Crémeux au Thermomix :
- Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Mettez-les dans le panier cuisson du Thermomix et ajoutez de l’eau dans le bol. Programmez 25 minutes, température Varoma, vitesse 1.
- Une fois cuites, retirez les pommes de terre et videz l’eau du bol. Remettez les pommes de terre cuites dans le bol du Thermomix.
- Ajoutez le beurre et le lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mixez pendant quelques secondes à vitesse 4 pour obtenir une purée bien crémeuse.
- Servez l’écrasé de pommes de terre chaud, parsemé de persil haché pour la touche finale.