Délicieuse Mayonnaise Weight Watchers : Une Touche Légère pour Vos Plats
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de mayonnaise Weight Watchers. Cette version allégée est parfaite pour accompagner vos salades, sandwiches, et bien plus encore, tout en respectant vos objectifs nutritionnels.
Ingrédients pour 8 portions : 1 SP par portion
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 100g de fromage blanc 0% de matière grasse
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Préparation de la recette de la Délicieuse Mayonnaise Weight Watchers :
- Dans un bol, mélangez le jaune d’œuf avec la moutarde de Dijon jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez progressivement le vinaigre de cidre ou le jus de citron tout en continuant de mélanger.
- Incorporez lentement l’huile d’olive en fouettant constamment pour émulsionner la mayonnaise. Si vous préférez une mayonnaise plus légère, vous pouvez réduire la quantité d’huile d’olive à 1/2 cuillère à soupe et ajuster la consistance avec un peu d’eau.
- Une fois l’huile bien incorporée, ajoutez le fromage blanc et mélangez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Réfrigérez la mayonnaise pendant au moins 30 minutes avant de la servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
