Crêpes bretonnes facile au thermomix. Voici une recette des Crêpes bretonnes, facile et simple a préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.
La crêpe bretonne peut être confectionnée à base de froment (crêpe sucrée) ou de sarrasin (crêpe salée). Cette dernière, moins connue, ne doit pas être confondue avec la galette de blé noir typique de Haute-Bretagne, dont la recette diffère.
Cette Recette est testée et créée par Le thermomix TM31
Ingrédients
– 250 g farine
– 100 g sucre
– 1 pincée sel
– 3 oeufs
– 500 g lait
– 30 g Beurre demi-sel
Préparation
Placez le beurre dans le bol du Thermomix et faites-le fondre 1 min 30 sec / 70°C / vitesse 1.
Ajoutez la farine, le sucre, le sel, les oeufs et le lait et mixez 20 secondes / vitesse 6.
Laissez reposer au moins ½ heure avant de faire cuire dans une poêle anti-adhésive.
Déguster ces crêpes accompagnées d’une banane et de chocolat.