Crème légère d’endive au Thermomix. Découvrez la recette de Crème légère d’endive au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
150 g d’oignon,
150 g de poireau,
250 g d’endives bien nettoyées,
100 g de pommes de terre,
500 g de bouillon de légumes ou de poulet,
50 g d’huile d’olive vierge,
Une pincée de poivre,
Préparation :
Mettez l’oignon, les poireaux, la pomme de terre et l’huile dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 5 secondes, vitesse 5.
Ensuite, programmez pendant 5 minutes, température Varoma, vitesse 1.
Ajoutez les endives et le bouillon de poulet, puis réglez pendant 20 minutes, température Varoma, vitesse 1.
Laissez refroidir un peu, puis réglez pour 30 secondes, vitesse progressive 5-7-10.
Servez et régalez-vous.