Chou-Fleur aux Épices au Four Weight Watchers : Un Plat Savoureux et Légèrement Épicé
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de chou-fleur aux épices au four Weight Watchers. Ce plat est parfait en accompagnement ou en plat principal végétarien, apportant une touche d’exotisme à votre repas.
Ingrédients pour 4 portions : 2 SP par portion
- 1 gros chou-fleur, coupé en fleurettes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- Sel et poivre, au goût
- 1 citron, coupé en quartiers (pour servir)
- Coriandre fraîche hachée (pour garnir, facultatif)
Préparation de la recette de Chou-Fleur aux Épices au Four Weight Watchers :
- Préparation du chou-fleur :
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le curcuma, le paprika, le cumin, la coriandre moulue, la poudre d’ail, le sel et le poivre.
- Enrobage des fleurettes :
- Ajoutez les fleurettes de chou-fleur dans le bol et mélangez bien pour les enrober uniformément du mélange d’épices.
- Cuisson du chou-fleur :
- Répartissez les fleurettes de chou-fleur assaisonnées sur la plaque de cuisson en une seule couche.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre et légèrement doré, en remuant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Service :
- Sortez le chou-fleur du four et laissez-le refroidir légèrement. Servez avec des quartiers de citron et saupoudrez de coriandre fraîche hachée si désiré.
