Cheese Naan
Voici la recette pour faire une cheese Naan avec votre Thermomix sans peine, la préparation prend environ 28 minutes.
Ingrédients :
- 300g farine de blé, Type 55
- 1 yaourt nature
- 1/2 paquet Levure chimique
- 1/2 cuillère à café rase Sel fin
- 80g D’eau tiède
- 2 pincées Paprika
- 2 pincées Curry
- 12 portions Vache qui rit
Préparation :
D’abord préchauffer le four à 240°C.
Ensuite mettre dans le bol tous les ingrédients sauf le fromage et pétrir 3min au bol en mode pétrie.
Puis sortir la pâte du bol en la farinant légèrement si elle est collante et la rouler en boule.
Et la diviser en 12 pâtons de même taille.
Après à l’aide du rouleau et d’un peu de farine étaler chaque pâton en galette bien fine.
Ensuite poser 2 portions de fromage sur chacune des 6 premières galettes et recouvrir des 6 dernières galettes.
Puis repasser ensuite le rouleau pour bien affiner et souder les galettes entre elles.
Enfin déposer les cheese naan sur une plaque préalablement recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et cuire au four 10 min à 240°C.
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