Sublimez vos apéritifs avec ces champignons farcis, une création irrésistible réalisée facilement grâce à votre Thermomix. La texture crémeuse du fromage associée à la saveur délicate du jambon en font une bouchée exquise. Profitez de la simplicité et de la rapidité de la préparation pour impressionner vos convives. Ces champignons farcis au fromage et au jambon au Thermomix raviront les palais les plus exigeants lors de vos moments festifs.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 12 gros champignons de Paris
- 100g de jambon coupé en petits dés
- 100g de fromage à pâte dure râpé
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 échalote finement émincée
- 30g de beurre
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre au goût
Préparation de la recette Champignons farcis au fromage et au jambon au Thermomix :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Nettoyer les champignons, retirer les pieds et les hacher finement au Thermomix.
- Dans le Thermomix, ajouter le beurre, l’ail, l’échalote, les pieds de champignons hachés, et cuire 5 min à 100°C en vitesse 2.
- Ajouter le jambon, le fromage râpé, le persil, le sel et le poivre, puis mélanger 1 min en sens inverse à vitesse 2.
- Farcir les chapeaux des champignons avec le mélange obtenu.
- Placer les champignons farcis sur une plaque de cuisson et enfourner pendant environ 20 minutes.
- Servir chaud et déguster !