Dans le bol de votre thermomix, ajouter les poireaux, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Cuire durant 15 minutes, 100°C, sens inverse à la vitesse 1.
A la sonnerie, mettre les lardon et cuire durant 5 minutes, 100°C, sens inverse à la vitesse 1 ( Enlever le jus après la cuisson ). Réserver.
Étaler la pâte dans un moule à tarte.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oeufs, le lait et le fromage râpé. Mélanger durant 15 secondes à la vitesse 4.
Verser la première préparation ( poireaux – lardons ) sur la pâte.
Ensuite recouvrir avec la préparation ( lait, oeuf et fromage ).
Cuire au four durant 30 à 35 minute à 180°C chaleur tournante.
