Gâteau aux Olives et Jambon Weight Watchers : Une Touche Savoureuse et Légère
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de gâteau aux olives et jambon Weight Watchers. Parfait pour un apéritif ou un déjeuner léger, ce gâteau est riche en saveurs tout en restant équilibré.
Ingrédients pour 8 portions : 5 SP par portion
- 150g de farine complète
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100ml de lait écrémé
- 50ml d’huile d’olive
- 100g de jambon découenné et dégraissé, coupé en dés
- 80g d’olives vertes dénoyautées, coupées en rondelles
- 50g de fromage râpé allégé
- Sel et poivre, au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Préparation de la recette de Gâteau aux Olives et Jambon Weight Watchers :
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez les œufs. Ajoutez le lait et l’huile d’olive, et mélangez bien.
- Incorporation des ingrédients :
- Ajoutez progressivement le mélange farine/levure aux œufs battus, en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les dés de jambon, les rondelles d’olives et le fromage râpé à la pâte.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence, si désiré.
- Cuisson du gâteau :
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de découper en parts.
