Le cake salé au poivron et jambon est une option délicieuse et polyvalente pour un déjeuner léger, un pique-nique ou même une entrée lors d’un repas festif. Avec l’aide du Thermomix, la préparation de ce cake devient un jeu d’enfant, vous permettant de réaliser un plat savoureux en un rien de temps. Les poivrons apportent une touche de fraîcheur et de couleur, tandis que le jambon ajoute une saveur salée et délicieuse. Ce cake est idéal pour toutes les occasions et plaira à coup sûr à toute la famille.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de poivron rouge, coupé en dés
- 200 g de jambon, coupé en dés
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 100 g de lait
- 80 g d’huile d’olive
- 100 g de gruyère râpé
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Préparation de la recette du Cake salé au poivron et jambon au Thermomix :
- Préparation des ingrédients :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les poivrons rouges et mixez-les pendant 5 secondes à vitesse 5. Réservez.
- Ajoutez le jambon dans le bol du Thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5. Réservez avec les poivrons.
- Préparation de la pâte :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs, la farine, le lait, l’huile d’olive, le gruyère râpé, la levure chimique, le sel et le poivre. Mélangez pendant 20 secondes à vitesse 4.
- Assemblage :
- Ajoutez les poivrons et le jambon réservés dans le bol du Thermomix. Mélangez pendant 10 secondes à vitesse 3 en sens inverse.
- Cuisson :
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Avantages de la recette :
Le cake salé au poivron et jambon est un plat polyvalent qui peut être préparé à l’avance et servi chaud ou froid. Il est parfait pour les déjeuners rapides, les pique-niques en plein air ou les buffets lors d’événements spéciaux.
Conseils et astuces :
Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes comme des courgettes ou des tomates séchées pour plus de saveur. Vous pouvez également remplacer le jambon par du bacon ou du saucisson pour une variante différente.