Cake à la Courgette Lardons et Fromage de Chèvre

Cake à la Courgette Lardons et Fromage de Chèvre au thermomix

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Cake à la Courgette Lardons et Fromage de Chèvre

Cake à la Courgette Lardons et Fromage de Chèvre

Cake à la Courgette Lardons et Fromage de Chèvre. Découvrez la recette du Cake à la Courgette Lardons et Fromage de Chèvre, facile à réaliser au thermomix.
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Ingrédients
  

600 g de courgettes ( coupée en gros cube )

1 bûche de chèvre

120 g du fromage Comté râpé

120 g de lardons

sel, poivre

origan

150 g de farine

1 sachet de levure

3 oeufs

125 ml de lait

4 c.à.s d’huile

Instructions
 

Dans le bol de votre thermomix, les courgettes et cuire avec un peu d’eau pendant 20 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.

    Préchauffer votre four à 180°C.

      A la sonnerie, égoutter les courgettes dans le panier cuisson, puis remettez-les dans le bol ( enlever l’eau si il reste ), ajouter les lardons, l’origan, saler et poivrer puis cuire 10 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.

        Verser votre préparation dans le moule à cake.

          Sans nettoyer votre bol, ajouter les oeufs, la farine, la levure, l’huile et le lait puis mélanger durant 5 minutes, 37°C à la vitesse 4.

            Pendant ce temps, dans le moule à cake, ajouter le fromage râpé et la bûche de chèvre coupée en petits morceaux, et mélanger à l’aide d’une spatule.

              Verser ensuite la préparation du bol dans le moule à cake, mélanger légèrement l’ensemble et cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.

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