Burgers de Brocolis Weight Watchers : L’Alternative Végétarienne Parfaite
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de burgers de brocolis Weight Watchers. Ces burgers végétariens sont non seulement délicieux mais aussi équilibrés, parfaits pour un déjeuner ou un dîner sain.
Ingrédients pour 4 portions : 3 SP par portion
- 500g de brocolis
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 50g de flocons d’avoine
- 1 œuf
- 50g de fromage râpé allégé
- Sel et poivre, au goût
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson)
Préparation de la recette de Burgers de Brocolis Weight Watchers :
- Préparation des brocolis :
- Faites cuire les brocolis à la vapeur pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Une fois refroidis, hachez les brocolis en petits morceaux ou passez-les rapidement au mixeur sans les réduire en purée.
- Préparation du mélange à burgers :
- Dans un grand bol, mélangez les brocolis hachés, l’oignon, l’ail, les flocons d’avoine, l’œuf et le fromage râpé.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et le paprika. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Formation des burgers :
- Divisez le mélange en 4 portions égales et formez des galettes.
- Cuisson des burgers :
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Faites cuire les burgers de brocolis pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.
- Servir :
- Servez les burgers de brocolis chauds, accompagnés de votre sauce préférée et de légumes frais ou dans un pain burger complet pour un repas complet.
