Bouchées de quinoa au Thermomix. Découvrez la recette de Bouchées de quinoa au Thermomix simple et facile à réaliser.
Savourez le quinoa avec cette recette amusante et pleine de saveurs.
Ingrédients pour 15 portions :
- 100 g de quinoa,
- 200 g d’eau,
- 60 g de mozzarella vegan râpée,
- 20 g d’oignon frit,
- 50 g d’eau,
- 15 g de graines de lin,
- 4 tomates cerises,
- Origan,
- Sel et poivre,
Préparation de Bouchées de quinoa :
- Mettez les graines de lin dans le bol du Thermomix et programmez pendant 10 secondes, vitesse 8. Transférez dans un bol et ajoutez 50 g d’eau, puis mélangez avec une cuillère et laissez reposer.
- Sans laver le bol du Thermomix, mettez-y les 200 g d’eau et programmez pendant 5 minutes, 100°C, vitesse 1.
- Ajoutez le quinoa et programmez pendant 11 minutes, 100ºC, vitesse 1,5, en sens inverse.
- Ajoutez le fromage végétalien, l’oignon frit, les tomates coupées en quartiers et le mélange de graines de lin et d’eau. Assaisonnez et saupoudrez d’origan au goût. Mélangez avec la spatule pour que les ingrédients soient intégrés.
- Préchauffez le four à 250ºC.
- Tapissez la plaque du four avec du papier sulfurisé. À l’aide d’une cuillère, Faites 15 portions, en veillant à ce que chacune ait un petit morceau de tomate. Essayez de rendre chaque portion le plus compact possible. Saupoudrez un peu plus d’origan.
- Enfournez pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent à être dorés.
- Retirez et servez accompagné de sauce tomate maison.