Découvrez une recette succulente de beignet de pommes de terre avec des petits pois et du jambon, concoctée avec simplicité et rapidité grâce au Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de petits pois
- 150 g de jambon
- 4 œufs
- 50 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sel, poivre
Préparation de la recette de Beignet de Pommes de Terre Petits Pois et Jambon au Thermomix :
- Commencez par cuire les pommes de terre coupées en cubes avec les petits pois dans le panier vapeur du Thermomix pendant 20 minutes à température Varoma, vitesse 1.
- Pendant ce temps, émiettez le jambon dans le bol du Thermomix pendant quelques secondes à vitesse 5.
- Ajoutez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre dans le bol avec le jambon. Mélangez à vitesse 3 pendant quelques secondes.
- Une fois les pommes de terre et les petits pois cuits, incorporez-les délicatement dans le mélange du bol à l’aide de la spatule.
- Formez des galettes ou versez une portion de pâte dans une poêle chaude avec un peu d’huile. Faites cuire chaque galette des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.