Béchamel Weight Watchers : Une Sauce Légère et Savoureuse
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de béchamel Weight Watchers, idéale pour accompagner vos plats sans culpabilité. Cette version allégée de la sauce classique est parfaite pour ceux qui veulent savourer tout en respectant leur équilibre alimentaire.
Ingrédients pour environ 4 portions : 2 SP par portion
- 500 ml de lait écrémé
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de margarine allégée
- Sel, poivre et muscade, au goût
Préparation de la recette de la Béchamel Weight Watchers :
- Préparation de la sauce :
- Faites fondre la margarine dans une casserole à feu moyen.
- Ajoutez la farine et remuez pendant environ 1 minute pour former un roux léger.
- Cuisson de la béchamel :
- Versez le lait écrémé petit à petit tout en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
- Laissez mijoter doucement tout en continuant de remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 5 à 10 minutes.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade selon votre goût.
- Utilisation :
- Utilisez la béchamel immédiatement dans vos plats préférés ou laissez-la refroidir avant de la conserver au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.
Conclusion :
Voilà, votre béchamel Weight Watchers est prête à être dégustée ! Utilisez cette sauce légère et savoureuse pour enrichir vos gratins, vos lasagnes ou vos plats de pâtes, tout en respectant vos objectifs nutritionnels. Bon appétit !
