Achard de chou-blanc au Thermomix. Découvrez la recette de Achard de chou-blanc au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 Portions :
1 oignon,
1 gousse d’ail,
1/2 chou blanc,
1 c à café de gingembre,
1 c à café de graines de moutarde,
Une pincée de piment,
1 c à soupe de curcuma,
1 c à soupe de vinaigre blanc,
10g d’huile d’olive,
Sel,
Poivre,
Préparation :
Mettre l’oignon coupé en deux et la gousse d’ail dans le bol du thermomix puis mixer 5sec/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter le chou blanc émincé, le gingembre, le piment, les graines de moutarde, le curcuma, le vinaigre blanc, l’huile d’olive, le sel et le poivre puis cuire 16min/Varoma/sens inverse/Vit.1.
Transvaser dans un plat à service, servir chaud.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée